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Higiene e Segurança Alimentar no Sector das Carnes - Reciclagem
Início:

 

1. Higiene das Carnes


2. Microbiologia da Higiene Alimentar


3. Higiene dos Manipuladores


4. Higiene das Instalações, Equipamentos e Utensílios


5. Acondicionamento/Embalagem de Carnes e seus Produtos


6. Condições Higiénicas a observar na venda e distribuição de carnes e seus produtos


7. Segurança Alimentar / HACCP


8. Legislação


9. Debate e Esclarecimentos


10. Teste dos Conhecimentos Adquiridos

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